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西安生态养鸡场养出金贵鸡 2元一颗蛋228元一只鸡

    西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》记者 谢程程 陈大威)平日里,鸡蛋卖到4、5块钱一斤,可能大家都会觉有点贵,可在西安长安区引镇的董师傅家里,一颗鸡蛋卖到2块钱都被一抢而空,一只鸡更是卖到228元,到底是什么样的鸡如此金贵?今天记者带您一起去看看。

    放眼望去,您大概以为来到了草木葱茏的园地,再仔细看看,树木和草丛间一只只芦花鸡正在其中觅食追逐,这里就是董师傅的园艺式生态养鸡场。在董师傅的带领下,通过紫外线和消毒水的多次消毒,我们才进入鸡场。

    记者:现在我们终于来到了鸡舍里,大家看我后面的一排都是产蛋箱,现在工作人员正在收蛋,我们也去看一看。您别说,您看这里面有多少蛋还真不少,我也来采一个,这小小一颗蛋还带着鸡的体温呢。

    董师傅说别看鸡蛋个头不大,但他家的鸡蛋就是比别人家的金贵,这些芦花鸡每天在园子里放养活动将近12个小时,田间种植了核桃、葡萄,还有各类野菜和中草药,养殖的蚯蚓小虫都是他们的美食。林下种草,以草养鸡,以粪养果,形成了真正的生态养殖,除此之外,这些鸡还有五谷杂粮做零食。

    董师傅:这些补饲你看,这里面有小麦,有玉米有豆粕,有苜蓿粉,还有一些石英粉,基本上一天补两次。

    记者:现在玻璃器皿里的两个鸡蛋,一颗是我们在超市里买的,而另一颗是我们刚才在董师傅的鸡场里抓的,从视觉上看很明显,这一颗超市里明显蛋黄的颜色比较泛白,而这一颗的蛋黄呈自然的橘黄色,再看看这个蛋清,我用手触摸感觉一下,这个明显像水很稀,而这个虽然小一点,但是像果冻一样,非常的有弹力,而且刚才董师傅告诉我,他们家的鸡蛋可以用手抓起来,您看到了吗?就这样的整颗抓起来再放回去它还是不散的。

    因为这些鸡蛋品质好,如今,日产一千多枚的鸡蛋供不应求,鸡也定出去了上千只。

    西安市民郭先生:我已经不是第一回在这买了,这个蛋口感比较好,吃着特别是蛋黄比较细腻,没有那个腥臭味。

    董师傅说,如今大家最关注的就是食品安全,退休后他利用自己的园艺知识办了这样一个生态养鸡场,为的就是提供健康绿色食品,自己也在田间自得其乐。他说自己的鸡场就是一块试验田,等再成熟一点,他希望可以带动周边的农户跟他一起办生态养鸡,共同发家致富。